玉米肠炒饭
“ 喜欢吃玉米肠，也经常用玉米肠搭配炒制各种菜肴，这道“玉米肠炒饭”就是一款清淡的早餐，因为加了一些胡萝卜粒和芹菜粒，即搭配了色泽还补充了营养。”
[主料]
米饭：1碗
玉米肠：100克
胡萝卜：100克
芹菜：100克
[辅料]
油：20克
盐：2克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[玉米肠炒饭的做法步骤]
1、主料： 米饭、玉米肠
2、 把玉米肠切小块。
3、 把胡萝卜和芹菜洗净切粒。
4、 热油，先放入胡萝卜、芹菜煸炒至断生。
5、放入玉米肠炒匀，加少许盐调味。
6、 放入米饭，小火慢慢翻炒。
7、 把米饭炒散，即可关火。
8、 出锅装盘，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、炒制米饭时一定要用小火慢炒，防止糊底。
2、、玉米肠切的要比芹菜和胡萝卜大一点，口感才好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐