淮山羹
“ 淮山的功效：
  补脾；养肺；固肾；益精。主治：脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬
淮山的作用：
 1、降血糖作用
2、、调节机体对非特异刺激反应性作用
3、、对免疫功能的影响
4、、所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰。”
[主料]
淮山：500克
[辅料]
水：2000克
冰糖：100克
橙粉：5克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[淮山羹的做法步骤]
1、冰糖100克
2、先将淮山洗净，削掉皮后切成小薄皮用搅拌打碎
3、水1000克淮山500克，分三次打碎成汁
4、倒入不粘锅里加冰糖煮开，不停地搅动大概10分钟，冷却后放冷藏室淮山羹做好啦。
5、也可以加热吃放点三渣条，则色味俱佳。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 冰品