七彩紫菜包饭
[主料]
大米：适量
糯米：适量
[辅料]
韩国紫菜：适量
火腿：适量
鸡蛋：适量
海藻：适量
鱼子：适量
八爪鱼：适量
[配料]
白醋：适量
糖：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[七彩紫菜包饭的做法步骤]
1、（1）用大米和糯米按照2:1的比例煮成米饭；
2、（2）根据自己口味，将适量白醋、糖、盐调成寿司醋；
3、（3）米饭煮好后，拿出稍凉，趁温热将寿司醋均匀拌入；
4、（4）将3个鸡蛋打散，用平底锅小火摊成蛋饼，切条备用；将火腿切条备用；准备好工具及其他材料；
5、（5）将保鲜纸放到帘子上，取一片紫菜，将米饭均匀地压实在紫菜上，大约放一半左右，不要太多，以免卷不起来，将蛋条放在中间；
6、（6）压紧帘子；将竹帘卷起，一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉，全部卷起后，用双手用力挤卷几下竹帘卷，卷成细长的寿司条；
7、（7）按照同样的方法或用模具，卷其他味道的寿司，最后将寿司卷切成小段；
使用的厨具：电饭煲
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