平凡小创意—豆腐三明治“ 很好玩的小三明治,用牙签固定好,一口咬下去,有黄瓜的清新,芝士的奶香,和酸甜的酱汁味道~ 吃的好幸福的说”
[主料]
豆腐:250g
火腿:1大片
芝士:1-2片
黄瓜:1段
蟹肉:1个
[辅料]
麻酱:适量
盐:适量
鸡精:适量
蒜末:适量
生抽:适量
酱油:适量
醋:适量
胡椒粉:适量
腐乳汁:适量
番茄酱:适量
口味:酸甜
工艺:调味
耗时:十分钟
难度:简单
[豆腐三明治的做法步骤]
1、原料图
2、豆腐切成均匀的方薄片
3、火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片,
4、黄瓜切薄片
5、锅中烧开水,加半匙盐,放入豆腐汆烫片刻
6、捞出豆腐沥干,平底锅烧热,放入少许油,放入豆腐片煎至两面金黄,捞出吸干油
7、调酱汁原料
8、调酱汁:干净的碗中,加入1勺芝麻酱,1/2酱油,1/2生抽,1/2醋,根据个人口味,加入适量胡椒粉,盐,蒜末、鸡精调味
9、一片豆腐,放一片奶酪,再放一片黄瓜,抹一些酱料
10、再盖上一片豆腐,1片火腿,
11、一片黄瓜,抹上些酱料(第二层我抹的腐乳酱)
12、盖上豆腐,用牙签固定
13、蟹肉切小块,用牙签将蟹肉固定好,浇上番茄汁
[小窍门]
酱汁根据自己口味可以随意调
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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