糖醋仔排
[主料]
猪小排：1根
[辅料]
食用油：适量
老抽：一汤匙
黄酒：二汤匙
盐：半茶匙
醋：小半碗
糖：小半碗
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋仔排的做法步骤]
1、所有材料合影
2、排骨先焯水
3、这是焯好水的排骨
4、锅烧热，放入食用油
5、放入焯好水的排骨煸炒
6、加入黄酒
7、盖上锅盖，稍闷会儿，然后放入老抽，盐，糖，再加水，水没过排骨，
8、转小火，十五分钟，转大火之前加入醋。
9、大火收汁
10、酸酸甜甜的排骨做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐