蝴蝶酥
“ 老人，孩子，全家都爱的一款点心。同样是由千层酥皮面团制作的一款西点”
[主料]
千层酥皮面团：1份
[辅料]
白砂糖：适量
清水：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[蝴蝶酥的做法步骤]
1、蝴蝶酥
2、蝴蝶酥
3、将千层酥皮面团擀成0.3cm厚度的长方形面片
4、刷一层清水
5、撒上白砂糖，粗粒的白砂糖效果更好
6、沿着长边，把酥皮面皮从两端向中心线卷起来
7、卷好的样子
8、卷好的样子
9、用刀切成0.6-1cm左右的小片
10、用手整形后放入铺了锡纸的烤盘上，烤箱中层，上下火，200度，20分钟左右，烤至微金黄色即可
11、成品
[小窍门]
烘焙：烤箱中层，上下火，200度，20分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙