嫩蒸蛋 “ 注意事项:1 搅拌蛋液的时候一定不要打,要顺时针轻轻搅拌,避免出现气泡。2 一定要放温开水,不要太烫的水。3 一定要开锅放进去。4 小火,锅盖不要盖严,留个缝隙。” [主料] 鸡蛋:适量 [辅料] 水:适量 [配料] 盐:适量 香油:适量 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:十分钟 难度:简单 [嫩蒸蛋的做法步骤] 1、空碗打入两个鸡蛋 2、用筷子顺时针搅拌均匀 3、加入温水,水和蛋液的比例是2:1 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 家常菜 快手菜 早餐
嫩蒸蛋 “ 注意事项:1 搅拌蛋液的时候一定不要打,要顺时针轻轻搅拌,避免出现气泡。2 一定要放温开水,不要太烫的水。3 一定要开锅放进去。4 小火,锅盖不要盖严,留个缝隙。” [主料] 鸡蛋:适量 [辅料] 水:适量 [配料] 盐:适量 香油:适量 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:十分钟 难度:简单 [嫩蒸蛋的做法步骤] 1、空碗打入两个鸡蛋 2、用筷子顺时针搅拌均匀 3、加入温水,水和蛋液的比例是2:1 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 家常菜 快手菜 早餐