抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅
“ 地里的青蒜开始一个劲的冒出嫩长的苗儿，愈长愈长，趁着新鲜的样儿，就着手头的鸭掌，给周末的晚餐添了道香喷喷又有嚼劲的干锅菜，乐哉，美哉，小菜地，小田园，喜生活！”
[主料]
鸭掌：500克
[辅料]
蒜苗：一把
[配料]
姜：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[蒜苗鸭掌干锅的做法步骤]
1、小菜地的蒜苗正成长
2、抽过蒜苗之后的青蒜
3、食材准备：蒜苗一把
4、冰鲜鸭掌500克
5、食材加工：蒜苗去掉节后的空瘪段
6、手掰成均匀的长段
7、做法与过程：鸭掌入锅，加水烧开后炖至6-7成熟
8、大半熟的鸭掌下油锅煸炒
9、加入姜蒜一起炒香
10、放入蒜苗拌炒
11、加入汤汁焖一下即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐