三味炖鸡腿
[主料]
鸡腿：1只
[辅料]
洋葱：半只
姜：1块
油：1勺半
水：1碗
料酒：3勺
味好美咖喱粉：半包
椰浆：4勺
鱼露：1勺
番茄沙司：3勺
生抽：2勺
口味：怪味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[三味炖鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净，姜切块、洋葱半只；
2、洋葱切丁；
3、锅中放入适量油，煸炒洋葱直至变色；
4、加入一碗水；
5、加入姜；
6、加入鸡腿；
7、加入料酒；
8、加入咖喱粉；
9、加入椰浆；
10、加入鱼露；
11、加入番茄沙司；
12、加入生抽（所有调味料须拌匀）；
13、盖上锅盖用小火焖煮半小时左右，每隔数分钟须将鸡腿翻面；
14、用筷子戳鸡腿表面，能扎入即可；
15、出锅，完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜