春来野菜香——蒲公英蒸着吃
“ 蒲公英的营养价值和药用价值都很高，带女儿去植物园玩，发现一大片空地上零星的开着黄花，吃货的天性顿时暴露无遗：快拔点带回家~~”
[主料]
蒲公英：约500克
面粉：两量杯
[辅料]
蒜末：适量
彩椒末：适量
蚝油：适量
醋：适量
盐：适量
麻油：适量
香菜：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸蒲公英的做法步骤]
1、蒲公英摘去老叶，草屑，清洗干净。（洗的时间比拔的时间长多了，那叫一个折磨人啊~~）晾干。
2、分次把两量杯的面粉加入，尽量使每片叶子都均匀的沾满面粉。
3、蒸锅里倒入适量水，铺笼布，把拌匀的蒲公英再均匀地铺到锅里，蓬松点最好。
4、水开后大火上汽蒸15分钟左右。蒲公英不抗火，等水汽消了就开锅。
5、彩椒、蒜剁成粒，香菜切末。
6、加盐、蚝油、生抽、醋、麻油调成料汁。
7、把料汁浇到晾好的菜饭上。
使用的厨具：煮锅
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