青椒炒山药
[主料]
青辣椒：2个
山药：一段
[辅料]
盐：适量
醋：几滴
油：适量
大蒜：一瓣
姜：2片
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒山药的做法步骤]
1、准备好山药和青椒。
2、将山药剥皮洗干净切成片。
3、青椒去蒂去籽洗干净切成片。姜、蒜洗净切片。
4、锅中放油，烧热放入姜、蒜炒香，倒入山药翻炒，加入几滴白醋翻炒块熟时放入青椒翻炒。加入适量的盐炒几下起锅。
5、装入盘中。简单吧。
使用的厨具：炒锅
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