青红椒炒面筋
[主料]
面筋：适量
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
木耳：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
料酒：适量
葱：适量
干红椒：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青红椒炒面筋的做法步骤]
1、面筋两个
2、把面筋撕成丝，焯水
3、青红椒、水发木耳
4、将青红椒改刀切丝
5、葱、姜、干红椒
6、干红椒切丝、葱姜切粒
7、炒锅上火烧热、到低油爆香葱姜末和干红椒
8、爆香葱姜末和干红椒后、倒入面筋丝翻炒、面筋翻炒几下倒入青红椒丝和木耳、加盐、味精调味、大火翻炒几下即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱