盐焗鸡胗
“ 鸡胗有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。”
[主料]
鸡胗：250g
[辅料]
盐焗鸡粉：15g
[配料]
油：适量
姜：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[盐焗鸡胗的做法步骤]
1、冰鲜的鸡胗，洗净备用
2、袋装盐局鸡粉
3、鸡胗用鸡粉腌制2小时
4、电饭锅底放适量油，铺上姜片
5、放入鸡胗，按下电饭煲键，跳起后，鸡胗翻个面，再按一次
6、做好的鸡胗切片装盘
[小窍门]
这样做的鸡肾方便简单
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 凉菜 家常菜