香辣酱
[主料]
酱：四袋
[辅料]
葱：一斤半
青尖板：一斤
小米椒：10几个
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣酱的做法步骤]
1、试多很多酱，感觉这样搭配最好，不是很咸，醬香味也足。
2、全部洗净。
3、葱切圈，青红椒切圈。
4、这样清楚些
5、油，要多，比日常炒菜多一倍。
6、油热后先放入青红椒，半小火，炒两三分钟。
7、锅中昌出香味，再放入葱，再炒两三分钟。
8、刚才的半锅成了锅底，葱椒已断生。
9、放入酱，我是挤成去的，不想再占个家什。
10、拌匀，一个方向转。15分钟，中间随时要搅，防止粘锅。
11、成了
12、味道美极了
13、日常存放
[小窍门]
1、.中间注意用火。
2、.可以夹馍，拌面，香饼底酱。
3、.放置时盖盖严。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料