可可燕麦蛋糕
[主料]
蛋糕粉：50g
鸡蛋：3个
[辅料]
燕麦：3勺
白糖：5勺
柠檬汁：1勺
可可粉：2勺
橄榄油：1勺
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：高级
[可可燕麦蛋糕的做法步骤]
1、三个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
2、蛋黄里加入5勺清水，一勺橄榄油搅拌均匀后，加入可可粉搅拌。
3、蛋清加入柠檬汁后分三次加入白砂糖，用打蛋器把蛋清打发成白色乳状。
4、分三次把蛋清加入可可蛋液里，搅拌均匀。
5、蛋糕液倒入电饭锅里，撒入燕麦，用煮饭键让蛋糕变熟即可。
6、装盘。可以切成片，也可以抹上蓝莓酱共同品味。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙 下午茶