生生相吸-花生腐乳酱拌生菜
[主料]
生菜：适量
[辅料]
花生酱：适量
糟腐乳汁：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[花生腐乳酱拌生菜的做法步骤]
1、烧一锅水,水里放入少量的盐和芝麻油
2、水烧开后将洗净的生菜放入氽烫至熟后取出用冷水激一下,沥干水份
3、(开始拌酱,这是重头戏阿)糖、花生酱、糟腐乳汁
4、适量的糖+1勺半糟腐乳汁
5、然后挖大约如图这么多的花生酱
6、加少量热水调匀即可，大家可以试一下酱料的味道，应该是花生酱的香味略带一些糟方香，甜中略带一丝咸味。
7、刚才已经沥干水份的生菜码好放在盘中，淋入拌好的酱就可以了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱