家常菜——西红柿炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：3个
西红柿：2个
黄瓜：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
白砂糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打到碗里，打散备用。
2、西红柿洗净去根，用刀切成滚刀块。
3、黄瓜切成片，备用。
4、炒锅放油，把鸡蛋炒熟，用盘子盛出。
5、从新做上炒锅，下入西红柿，加盐、白砂糖翻炒。
6、西红柿炒熟以后，顺次加入鸡蛋、瓜片迅速翻炒。
7、加入味精，把鸡蛋、瓜片、西红柿翻炒均匀，马上出锅。
使用的厨具：炒锅
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