上汤菠菜
[主料]
菠菜：适量
[辅料]
皮蛋：1只
咸鸭蛋：1只
大蒜头：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[上汤菠菜的做法步骤]
1、菠菜摘好，洗净待用
2、皮蛋一只，咸鸭蛋一只，大蒜头适量
3、将皮蛋，咸鸭蛋切丁，大蒜头去皮
4、锅里放水烧开，加适量的盐，将菠菜放进锅里烫一下
5、烫熟的菠菜装盘
6、起油锅将大蒜头炸之金黄色
7、再将皮蛋丁，咸鸭蛋丁放进翻炒
8、锅里加水大火煮成浓汤，加适量的盐和鸡精
9、煮好的浓汤倒进菠菜盘里
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱