硬面韭菜盒子
“ 硬面的韭菜盒子也很好吃哦！！”
[主料]
韭菜：200g
鸡蛋：2个
面粉：适量
[辅料]
玉米油：适量
白糖：适量
食盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[硬面韭菜盒子的做法步骤]
1、韭菜洗干净备用
2、鸡蛋打散备用
3、和面，用温水和面揉成团后，醒一会面，然后调馅
4、锅中放入少许玉米油，油热后先炒鸡蛋，炒好后用铲子把鸡蛋铲成小块
5、韭菜切碎
6、放入鸡蛋中，然后加入少量的白糖、鸡精，适量的食盐调味拌匀
7、此时面已经醒好了，分成等大的小面团，按扁，擀成皮
8、皮上放入调好的馅
9、对折把边压好，变成一个饺子形状，然后把边缘捏成褶
10、电饼铛加油，油热后，将包好的合子放入
11、烙制两面金黄色
12、出锅盛盘
使用的厨具：电饼铛
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