简单美味韭菜鸡蛋盒子
“ 喜欢韭菜鸡蛋饼，喜欢妈妈的味道”
[主料]
面粉：适量
韭菜：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
香油：适量
植物油：适量
蚝油：适量
甜面酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭菜鸡蛋盒子的做法步骤]
1、将面粉用温水和成面团，盖上干净毛巾醒发10分钟。用此时间做馅料。
2、韭菜洗净，甩去多余的水分，切碎，拌入煎好的碎鸡蛋片，加入盐，鸡精，五香粉，香油，植物油，蚝油，甜面酱适量。搅拌均匀。
3、将面团揪成小剂子，擀圆，包入韭菜馅，我做成了长形的饺子，因为这样容易熟，如果做成圆形的，那么有面团多的地方不容易熟。
4、平底锅中放入油，将包好的生胚扁平放入锅中，刷油，煎到两面金黄。就ok啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜