红烧鲫鱼
“ 雪菜和鲫鱼我的最爱哦！好叉好叉”
[主料]
鲫鱼：一条
[辅料]
雪菜：适量
[配料]
姜：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
醋：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鲫鱼的做法步骤]
1、鲫鱼洗净擦干
2、雪菜用油简单炒一下
3、锅放油，入姜片爆香，入鲫鱼两面煎一下，放少许料酒
4、放适量水加糖、醋、老抽大火烧开，小火炖一会
5、加入雪菜，再炖一会，雪菜是盐的，所以只要加一点点盐就可以了，再炖至差不多收汁就可以了
6、烧好了，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐