烤鸡翅
“ 用烤箱烤鸡翅非常简单，即使是初学者也会有100%的成功率。自己在家做，还可以根据自己的口味，加入自己喜欢的调料，当一盘香喷喷的烤鸡翅呈现在家人的面前时，你会体会到那份温暖与感动。。。。。。”
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
盐：适量
蒜泥：适量
料酒：适量
香油：适量
玉米油：适量
五香粉：适量
孜然：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[烤鸡翅的做法步骤]
1、将鸡翅洗干净并用尖刀剪一刀。
2、将所以的处理好的鸡翅放到盆里，用凉水浸泡一个小时。
3、锅内加入适量的水烧开后加入鸡翅焯一下。
4、捞出来，用热水洗一洗。放入一个干净的盆里，开始调味。
5、加入蒜泥。
6、加入料酒。
7、加入五香粉。
8、加入白胡椒粉。
9、加入孜然粉。
10、加入食盐。
11、加入玉米油。
12、加入蒸鱼豉油。
13、所以的调料加入后搅拌均匀并用叉子将鸡翅刺小洞，这样便于入味。
14、盖上保鲜膜（最好放冰箱里），再盖上锅盖腌制入味。我腌制了2个小时。
1515、、腌制过程中搅拌一下。
16、腌制过程中搅拌一下。
17、腌好的鸡翅放到烤盘上（铺上锡纸）。
18、放到烤箱里，200度，中层，烤20分钟左右。
19、烤制10分钟左右，取出烤盘，撒上少许孜然粉。
20、重新放入烤箱。
21、烤一会再撒上适量孜然粉，时间到，取出鸡翅，就可以吃了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 热菜 烤箱菜