黑白两道
[主料]
山药：适量
木耳：适量
[辅料]
蒜末：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黑白两道的做法步骤]
1、木耳泡发好，蒜切末
2、山药切小片，用水泡着，（防止氧化），然后把山药，木耳，放热水里汆一下，沥干
3、热锅，少许油，炒香蒜末，然后把汆好的木耳山药放进去，翻炒
4、出锅前加少许味精即可。（清脆爽口）
使用的厨具：炒锅
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