秘制什锦粥
[主料]
猪肝：2两
瘦肉：2两
鲜菇：8只
皮蛋：2只
山药：4两
[辅料]
香菜：4棵
[配料]
酱油：2茶匙
盐：2茶匙
花生油：1茶匙
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[什锦粥的做法步骤]
1、材料：山药约半斤、皮蛋2个、猪肝瘦肉共半斤、鲜菇10只、香菜4棵、香米半斤（约4人份）。
2、首先将山药去皮切小块泡入水中防止氧化，猪肝瘦肉、鲜菇切小薄片，香菜切小段待用。猪肝瘦肉用盐（一锅粥的量）、一茶匙花生油、一茶匙酱油腌好。
3、待粥水一煮开，加入全部材料（除香菜）。
4、煮熟后再加入香菜，搅匀即可。
5、哈哈！新鲜滚热辣的秘制什锦粥出锅啦！~~一起来开动吧！~
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 粥 家常菜 冬季食谱