营养早餐--蓝莓坚果面包
“ 蓝莓坚果面包--这款面包是用全麦粉做的，里边的馅料是用蓝莓酱、葵花籽、西瓜子调制好的。营养全面，味道香甜，口感松软。早上一个面包加上一个五香鸡蛋、一碗豆浆。是不是很好的早餐了”
[主料]
面粉：120克
全麦粉：60克
[辅料]
白糖：20克
黄油：20克
鸡蛋：25克
牛奶：100克
盐：2克
酵母：2克
[配料]
蓝莓酱：3勺
葵花籽仁：20克
西瓜子仁：20克
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蓝莓坚果面包的做法步骤]
1、面粉120克、全麦粉60克、盐2克、酵母2克、白糖20克、黄油15克、鸡蛋25克、牛奶100克和成面团，饧发到两倍大取出来分割成三个剂子，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟。
2、按扁擀开。
3、放入一勺蓝莓酱。
4、放入瓜子仁、葡萄干。
5、包起来即可。
6、收口向下。
7、三个都包好了。
8、烤盘刷油，放入烤盘中放到温暖处发酵1小时。
9、取出来刷上蛋液。
10、放入预热好的烤箱中，用180度烘烤18分钟即熟。
11、取出来晾凉。
12、掰开一个，看蓝莓坚果馅料不错吧。吃起来好松软香甜呢。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐