醋溜大白菜
[主料]
大白菜：适量
[辅料]
五花肉：适量
青椒：适量
大蒜：适量
生姜：适量
[配料]
盐：适量
白醋：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜大白菜的做法步骤]
1、大白菜洗净用手瓣成小块。
2、大蒜、生姜、五花肉、青椒切好备用。
3、锅中放油，放入五花肉炒至变色。
4、放入大蒜和生姜炒香。
5、放入大白菜炒软。
6、淋入一勺白醋。
7、盖上盖子转小火焖三分钟。
8、盖子揭开后放青椒炒半分钟。
9、最后放盐炒匀即可出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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