青椒炒山药
“ 山药是个好东西，所以要买来品尝的呢。可以做成各种各样的美食，今天我是炒着来吃”
[主料]
山药：300克
青椒：100克
[辅料]
香菇：20克
胡萝卜：20克
[配料]
鸡精：2克
盐：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒山药的做法步骤]
1、准备的材料
2、山药去皮
3、山药切片
4、胡萝卜切片
5、香菇切片
6、准备的材料，切片备用
7、起油锅，炒山药
8、放入胡萝卜
9、放入青椒
10、放入香菇
11、放一勺盐
12、一勺鸡精，翻炒4、5分钟即可
[小窍门]
因为没放水，所以很容易焦了，一定要小火，及时的翻炒。
使用的厨具：炒锅
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