西兰花牛肉
“ 情人节的另一枝花，西兰花，经济实惠！”
[主料]
西兰花：300克
[辅料]
熟牛肉：适量
[配料]
料酒：适量
蚝油：适量
盐：适量
水：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[西兰花牛肉的做法步骤]
1、西兰花掰成小块
2、洗净用淡盐水泡10分钟
3、水烧开加点盐，焯烫一下
4、焯好后，凉水过凉
5、控干水分
6、锅中放油放葱，蒜炒香
7、放西兰花，熟牛肉
8、料酒调味
9、蚝油调味，炒匀盛盘
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 午餐