简易版盐煎尖椒五花肉
“ 很简单的步骤做出色香味俱全的小菜。很有嚼劲，牙不好的慎选咯”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
尖椒：适量
红椒：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[盐煎尖椒五花肉的做法步骤]
1、五花肉从冰箱中取出稍微化冻，切成厚约2、3毫米的片。继续室温化冻。
2、尖椒和红椒洗净去蒂去籽切成五花肉大小相仿的片备用。
3、取一平底不粘锅倒入一小勺食用油烧热，将化好的肉片平铺进去，开小火慢慢煎。注意不时给肉片翻面。
4、当肉片渐渐变色四边开始变焦黄色时，均匀撒入一点食盐，使肉片都沾上盐味。半分钟后给肉片翻面再散入一点食盐继续煎。
5、肉片煎至收干变黄。
6、下尖椒和红椒大火翻炒。
7、点入一点生抽翻炒均匀出锅即可。
使用的厨具：平底锅
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