[原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡
[主料]
南瓜：半小块
鸡肉块：半只
[辅料]
香菜：适量
蒜米：适量
[配料]
绍兴花雕酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[花雕焖南瓜鸡的做法步骤]
1、将所需材料备好。
2、将鸡肉块洗净，加入盐，生抽及花雕酒。
3、腌制片刻。
4、烧热砂煲，烧热1大匙油，爆香蒜。
5、将鸡块放入砂锅里。
6、转大火，续煸炒至鸡肉块上色。
7、倒入南瓜块后，慢慢的翻动鸡肉和南瓜块。
8、继续大火，加入适量的水煮大约10分钟。
9、盖上砂锅盖，转小火焖煮15分钟或至南瓜软烂。
10、加入鸡精调味。
11、并加入1大匙绍兴花雕酒。
12、加入香菜，盖上。
13、再焖煮1分钟，便可享用。
14、很香很浓郁的味道，来尝尝。
15、很下饭哦。
使用的厨具：砂锅
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