红油猪耳
“ 一罐教你大师菜。”
[主料]
猪耳：250g
[辅料]
香菜：50g
蒜：适量
[调料]
红油辣子：1罐
口味：香辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[红油猪耳的做法步骤]
1、根据个人口味卤汁猪耳30分钟。
2、香菜切末。
3、蒜切末。
4、将煮熟的猪耳捞出切片。
5、加入适量盐，撒上芝麻。
6、倒入红油辣子酱汁。
7、搅拌均匀即可。
8、最后撒上香菜，蒜末。
[小窍门]
猪儿不要煮的太烂，没有嚼劲。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐