焯白菜心
[主料]
白菜心：适量
[辅料]
香菇：适量
黑木耳：适量
[配料]
盐：适量
蒜头：适量
酱油：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[焯白菜心的做法步骤]
1、把洗干净的白菜心焯水煮下，捞起干水备用。烧干锅后下花生油炒蒜头（切片），再加香菇和黑木耳，加点酱油炒到入味。
2、把干水白菜心放入锅，一起炒，再加点酱油，稍微入味后，关火用筷子把白菜心按条夹进盆中后，再把锅里的香菇、黑木耳、蒜头装在表面。
3、最好能沟点欠，因为家里没欠粉，所以省略了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱