红烧茄子
[主料]
茄子：2条
[辅料]
淀粉：2勺
蒜末：4颗
小米辣：适量
[调料]
生抽：3勺
蚝油：1勺
白糖：1勺
盐：少许盐
水：1大勺
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[红烧茄子的做法步骤]
1、茄子切块。
2、把切好的茄子放入水中。
3、加盐泡5分钟。
4、挤出水份。
5、加入淀粉拌匀。
6、放入蒜末。
7、生抽。
8、蚝油。
9、白糖。
10、少许盐。
11、小米辣。
121、大勺水。
13、倒入料汁。
14、然后最后一步就是搅拌均匀收汁。
15、好看又好吃。
16、完美作品。
[小窍门]
看图做比较好点，尽量按照图片和配料去完成，超好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐