菠萝饭
“ 曾在广州的美食节吃过所谓叫菠萝饭的东西，吃完才觉得名字应该叫做饭夹菠萝，因为他是饭覆盖在菠萝上面，饭没有菠萝的味道。
所以自己做才是真理。
常吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善。”
[主料]
菠萝：一个
米饭：一碗
[辅料]
玉米：半根
青豆：120克
胡萝卜：半根
鸡蛋：两个
[调料]
盐：适量
生抽：两勺
食用油：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[菠萝饭的做法步骤]
1、准备食材，玉米粒、胡萝卜丁、青豆、菠萝、鸡蛋。
2、青豆洗净备用 。
3、菠萝1/3处切开。
4、挖出菠萝肉，菠萝碗备用。
5、锅中倒入水加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆汆水捞出备用。
6、锅中烧油，放入打匀的鸡蛋。
7、鸡蛋熟熟透后加入青豆，玉米，胡萝卜翻炒，放盐。
8、再加米饭翻炒，加入酱油翻炒，再加入菠萝。
9、将翻炒出香味菠萝饭盛入“ 菠萝碗”中即可吃了。
[小窍门]
1、.用泰国香米做炒饭应该会更好吃。
2、.直接吃菠萝有刺激嘴巴的感觉就是因为菠萝蛋白酶的作用，所以吃之前用淡盐水泡一泡，一般泡半小时为宜。
使用的厨具：不粘锅
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