正月十五闹花灯——雪打宫灯
“ 这是一道形象逼真、颜色艳丽、简便易做的造型菜,非常适合正月十五的家宴。”
[主料]
橘子：适量
黄瓜把：适量
生姜：适量
香菇：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：简单
[雪打宫灯的做法步骤]
1、橘子去皮和橘络后掰成橘子瓣，用白糖腌制一个小时。
2、取一个白色的平盘，用筷子将橘子瓣分别码放成五个宫灯的形状。
3、用洗干净的黄瓜把儿切成十个半月牙薄段，分别码放在五个宫灯形的上下。
4、生姜去皮切成细丝段，分别码放在五个宫灯形的内侧。
5、香菇清洗干净焯水切五个细长段，分别码放在五个宫灯形的外侧。
6、在每两个宫灯形之间撒上适量的白糖。
[小窍门]
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