双椒面
[主料]
手擀面：三两
[辅料]
青辣椒：2根
红辣椒：2根
红油肉末：2勺
酸豆角：适量
盐：少许
海鲜酱油：2勺
白糖：一茶匙
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[双椒面的做法步骤]
1、鲜面条个人量 根据自己需求煮多少。
2、水开下面  再次开起 点冷水反复两三次 飘起捞出稍微过下冷水待用。
3、准备好的新鲜辣椒切成小段备用。
4、红油肉末备用 自己炒好放凉冷藏储存很方便。
5、红油酸豇豆备用 超市可以买到。
6、起锅烧油 油开倒入准备好的辣椒段 煸炒成虎皮状 加入适量的盐鲜味酱油白糖酸豆角煸炒一分钟关火  这个过程忘记拍找了个红油肉末的代替 不好意思。
7、将炒好的双椒倒入准备好的面上 然后将红油肉末均匀的铺在辣椒上 我们的双椒面就做好了哦。
8、搅拌均匀超级美味的双椒面就可以吃喽 不能吃辣的小伙伴可以选择杭椒哦！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜