蛋花鲜菇烧蔬菜
“ 各种蔬菜和鸡腿肉丁一起烧制，味道鲜美。”
[主料]
鸡腿丁：50g
鲜菇：100g
[辅料]
洋葱：1个
土豆：1个
鸡蛋：1个
[调料]
咖喱块：2块
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[蛋花鲜菇烧蔬菜的做法步骤]
1、各种蔬菜切成丁备用。
2、鸡腿肉切成丁，放入料酒码味。
3、油热以后，放入鸡腿丁翻炒变色。
4、先放入洋葱丁煸炒出香味。
5、倒入鲜菇丁翻炒。
6、最后放入土豆丁翻炒。
7、加入咖喱块，倒入开水，淹没蔬菜即可。
8、混煮5分钟后，倒入鸡蛋液，一边倒一边搅拌，形成蛋花。
9、出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜