糖渍金桔
[主料]
金桔：5斤
[辅料]
白糖：1.5斤
[调料]
盐：15克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[糖渍金桔的做法步骤]
1、金桔洗净。
2、用小刀把每只金桔头部划一十字口。
3、锅里加少量水(加热后金桔会出许多水份)，放入金桔，白糖，盐煮开。
4、煮到糖水粘稠后装入带有密封瓶盖的玻璃瓶内，放蒸锅蒸30分钟(蒸时加盖，别拧紧，防止水滴入瓶内就行，)打开锅盖后立即将瓶盖拧紧。这样的糖渍金桔可存放一年。|
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃