香菇蒸饺&韭菜蒸饺
[主料]
饺子皮：适量
[辅料]
猪肉馅：适量
韭菜末：适量
水发香菇末：适量
[配料]
盐：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇蒸饺的做法步骤]
1、原料图。
2、把一半的猪肉馅加香菇末、盐、五香粉、鸡精、香油、胡椒粉和蚝油顺一个方向搅打上劲，猪肉香菇馅。除下的猪肉馅和韭菜用同样的方法做成猪肉韭菜馅。
3、饺子皮摊开在手中，把馅码在饺子皮当中间，沿靠外侧的饺子皮边缘抹上些水。
4、把饺子皮对折，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧，包成如图的饺子。
5、把包好的饺子码入碟中，水开后上蒸锅蒸8分钟或至熟即可。
6、
使用的厨具：蒸锅
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