腌鹅蛋
“ 正常腌30天就可以了，因为疫情却腌了70天，结果还是成功的。”
[主料]
鹅蛋：4个
[辅料]
食盐：200g
清水：1000g
八角：适量
花椒：适量
口味：原味
难度：未知
[腌鹅蛋的做法步骤]
11000、g水放在无油奶锅中烧开，加入200g盐，再放入少量花椒，八角，搅拌，让盐充分溶解。最后冷却到常温。将鹅蛋和盐水装入坛中，盖上盖子。
230、天后将鹅蛋取出，放入冷水锅中小火煮，水开后煮10分钟。
3、冷却对半切，蛋黄出油了。
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