超好吃的柠檬酸辣凤爪
[主料]
鸡爪：1斤
[辅料]
小米辣：10-15个个
香菜：1两
独蒜：10个
姜：4片
柠檬：3-4片
百香果：2个
[调料]
酱油：适量（生抽）
醋：适量
香油：适量
白糖：适量
料酒：2勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[柠檬酸辣凤爪的做法步骤]
1、鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒，姜片，水煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会（有冰水更好）。
2、把洗干净的香菜，小米辣切段，蒜切碎备用。
3、把切好的配料放入碗里面，加入酱油，醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己的口味不，然后加入白糖，香油，百香果。
4、把凉好的鸡脚沥干水份，倒入调好的料汁到碗里面，搅拌一下，放入柠檬片。
5、盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6个小时，就可以开吃了，简直好吃的停不下来。
使用的厨具：煮锅
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