清蒸油面筋包肉
[主料]
油面筋：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸油面筋包肉的做法步骤]
1、油面筋备用，猪肉剁成肉末
2、猪肉里面加水淀粉，生抽，胡椒粉。少许盐，调匀，备用
3、里面加一点水，继续调匀
4、油面筋用剪刀剪一个正方形的口，把里面掏空
5、用肉末填满
6、水开了，放上蒸15分钟
7、出锅，备用
8、另起炒锅，放入高汤，烧开，加入少量的盐和鸡精
9、水淀粉勾个薄芡，淋再上面
10、撒上葱花就好
使用的厨具：蒸锅
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