爱心批萨
“ 批萨作为主食口感丰富外表美观，配上一瓶冰啤酒，也是生活的一种享受！”
[主料]
面粉：1000克
温水：600ml
盐：30克
糖：15克
橄榄油：30ml
酵母粉：12克
[辅料]
甜味小番茄：1000克
马苏里拉：500克
香肠：适量
洋葱：适量
百里香：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[爱心批萨的做法步骤]
1、把水分两份一边放入盐，一边放糖和酵母粉搅拌至糖和盐完全融化
2、面粉混合橄榄油和步骤（1）拌一下放在揉面机里揉成光滑不粘手的面团
3、密封放在无风温暖的地方进行发酵至两倍大
4、发酵好的面团分成8个小圆进行半个小时的二次发酵
5、取一个发好的小面团放在案板上搓拉成外围稍高的面饼
6、批萨盘刷一层橄榄油
7、放入面饼整一下形状
8、第一个要放的是番茄酱，用汤勺均匀由里往外转圈涂匀
9、放上马苏里拉细丁和其他馅料（不宜太多，不然面饼会太湿而不脆）撒上百里香
10、开启烤箱最高的热度上下风，以批萨边上的圈圈出现金色为熟的标准，一般要20分钟左右
使用的厨具：电烤箱
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