煎羊排
“ 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。”
[主料]
羊排：适量
[辅料]
洋葱：适量
姜：适量
蒜：适量
淀粉：适量
[配料]
胡椒粉：适量
孜然粉：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：扒
耗时：十分钟
难度：普通
[煎羊排的做法步骤]
1、羊排，用半个洋葱碎、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉腌制2小时。
2、粘淀粉，用少许油煎。
3、煎好了盛出装盘。
4、羊排出锅后，用剩余的油加番茄沙司和麻虾酱，炒香。
5、下另半个洋葱。
6、加盐把所有食材炒出香味。
7、水淀粉勾芡。
8、浇在羊排上。
使用的厨具：平底锅
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