榛子蛋糕
“ 这是一款以榛子为主料的蛋糕，做法与做曲奇饼干相似。组织非常松软，香气浓郁，入口即化。”
[主料]
熟榛子：250克
低粉：150克
糖：150克
中大鸡蛋：4个
黄油：200克
酵母粉：16克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[榛子蛋糕的做法步骤]
1、把榛子放料理机打碎待用
2、黄油加糖打发到羽毛状
3、分次加入鸡蛋搅打均匀
4、倒入打碎了的榛子拌匀（没想到榛子打碎了以后直接就是榛子酱）
5、倒入筛过的面粉和酵母粉拌均匀到无颗粒
6、倒入抹了黄油的模具，烤箱预热180度中层30到35分钟。
7、出炉倒扣的时候要小心，由于非常的松软所以很容易裂掉。我就是像倒戚风蛋糕一样随便一倒，结果裂成这样
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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