多彩金针菇
“ 金针菇不仅味道鲜美，
而且营养丰富，
是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
我很喜欢吃金针菇，
今天就尝试了一下炒制的金针菇，
滑滑脆脆的口感，
搭配点蔬菜，
味道真的不错哦！！”
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
尖椒：适量
猪肉：适量
淀粉：适量
[配料]
大蒜：适量
白糖：适量
食盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
花生油：适量
香醋：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[多彩金针菇的做法步骤]
1、猪肉切成细丝放入碗中
2、加入少许淀粉和生抽拌匀让肉腌制10分钟，目的是让瘦肉变的更嫩。
3、金针菇洗干净装盘
4、胡萝卜切成丝备用
5、尖椒和大蒜切成丝备用
6、锅中放入少许花生油，油热后将腌制好的猪肉放入炒熟
7、然后放入大蒜和胡萝卜炒香
8、再加入尖椒翻炒
9、最后加入金针菇翻炒。
10、锅中加入少许白糖、食盐、鸡精调味，才变软后盛出即可。（出锅前别忘了加入少许香醋提味哦）
所属分类： 素菜 儿童 夏季食谱 午餐 工作餐