香菇炒肉
[主料]
香菇：300克
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
青椒：一个
淀粉：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒肉的做法步骤]
1、准备好食材。
2、猪肉切成薄片（用淀粉和少许油抓匀）、香菇切成片、青椒斜切成片，葱切成小段。
3、起锅烧油。
4、油七成热时，下入肉片翻炒变色。
5、下入青椒翻炒断生。
6、下入香菇翻炒断生至软。
7、加盐、鸡精、蚝油调味。
8、加葱段，翻炒均匀出锅。
9、起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐