青椒鸡丁
[主料]
鸡脯肉：适量
青椒：适量
[辅料]
淀粉：适量
料酒：适量
姜末：适量
盐：适量
郫县豆瓣酱：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：原味
难度：未知
[青椒鸡丁的做法步骤]
1、鸡脯切丁放入碗中
2、鸡脯丁加入姜末、料酒、淀粉抓匀腌制一小时
3、锅上火，油烧开
4、下入腌制好的鸡脯丁
5、肉色略白加入青椒
6、翻炒几下后加入郫县豆瓣酱
7、炒出红油后加入盐、生抽
8、继续翻炒2分钟加入味精关火出锅。
所属分类： 热菜 家常菜