【土豆美食】红烧土豆块
“ 从小对于土豆就格外偏爱，或许是因为它可炒、可炖、可蒸、可炸，关键样样都是绝对的美味，今日推荐懒人版的红烧土豆块！”
[主料]
土豆：600g
[辅料]
青辣椒：适量
红辣椒：少许
大蒜：少许
生抽：少许
盐：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧土豆块的做法步骤]
1、准备600g左右小土豆。
2、将土豆洗净，放入锅内加水煮15-20分钟。
3、准备好少许大蒜、辣椒和葱，并切碎。
4、将煮熟的土豆去皮。
5、将去皮后的土豆切成0.5cm左右的块状。
6、下油锅，将碎大蒜下油锅。
7、将土豆下锅，并翻炒片刻。
8、加入适量生抽和盐。
9、将辣椒下锅翻炒。
10、最后撒上葱花。
11、出锅。
[小窍门]
1、、长牙的土豆不可食用。 2.因为土豆炒之前已煮熟，所以下锅翻炒片刻即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜