黑木耳清炒山药莲藕
“ 跟每一个上班族家庭一样，俺们一家过着朝九晚五的小日子，中午仨人各吃各的食堂，晚上就当然滴总想着要吃的好点、营养点，可是受时间限制又最好是能快速处理、快点就能端上桌又合俺们家仨银口味的好菜菜。久而久之的，亲亲爸爸也自创了一系列的快手营养菜，就像这道‘黑木耳清炒山药莲藕’一样
 
1、、黑木耳可以晚上临睡前泡下，二天早上就发好了，稍微理理放在冰箱里备用，下班回来的路上带回来山药和莲藕（家门口有个小超市还是很方便的），洗洗切切下锅那么一炒~~前后不会超过十五分钟。
2、、黑木耳、山药还有莲藕都是营养多多的好东东，这个也不用我多说。
3、、这菜的口感爽脆很对亲亲的胃口，这丫头就喜欢吃脆脆的东西。”
[主料]
黑木耳：适量
山药：适量
莲藕：适量
[辅料]
橄榄油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[木耳清炒山药莲藕的做法步骤]
1、水发好的黑木耳洗净，过水焯下，要是时间紧也可以用开水烫一下。。
2、山药、莲藕洗净打片，浸在冷水里，可以防止变黑。
3、黑木耳倒入温热的油锅内翻炒。
4、山药、莲藕漓一下水，倒入锅中翻炒。
5、移少许水入锅中，盖上盖略煮，转小火入盐、鸡精等调味。
6、关火、装盆、上桌。
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